第48章 炸鱼丸(5 / 5)

竟没有人任何说话，都在专心致志地看着。

    于鱼正在制作鱼丸。

    一般做鱼丸的时候都会加点猪肉混在一起，增加的口感，毕竟鱼肉偏软，口感是偏差的，不过他们可是没有猪肉，想了想，于鱼取了点剥好的河虾，并没有剁碎，而是一只分成两三段，大概小拇指甲般大小，混在了剁好鱼肉中，拌了拌。

    紧接着，再混入从鸟蛋中取出的鸟蛋清，盐等调味搅拌，等搅拌得差不多了，便一手拿着勺子，一手拿着拌好鱼肉，或者说是鱼泥，就这么微握拳一捏，虎口处挤出了鱼丸样，勺子一勺便形成了所熟悉的鱼丸了。

    最后放在了滚开的开水里，滚熟，勺子一个接着一个，没一会儿，开水里挤满一个个白色的，胖乎乎的鱼丸，看着竟极具喜感。而且，因为于鱼在鱼丸里加了虾肉的缘故，隐隐地，还能看到鱼丸中粉色的，晶莹的虾肉，使人禁不住想象起这鱼丸咬入口中的时候，该会是怎样的口感了。

    食欲就这么无声无息地被勾起了来。

    因鱼丸做得多，等会儿预计也用不了这么多做汤，于鱼便开了油锅热了油，将凉好的部分鱼丸放在热油里炸起，炸出好看的金黄色后捞起，炸手工鱼丸便很快做好了，一下就推到了大家面前。

    这下，大家又怎么能抗得住，刚那会儿吃的那点儿大龙虾刺身早就消化得一干二净了，那炸得刚刚好的鱼丸子就像是极为招人疼的白胖子，恨不得直接一口吞掉。

    而且，这炸鱼丸子更是不负重望，虽然因材料尚缺的关系，口感还是比较偏软，但加入的河虾却是很好的弥补了这种遗憾。

    每咬一口都能吃到弹牙的虾肉，与本身比较扎实的海鱼肉相混合，竟能吃出一种更加合拍的口感，再加上外面那层炸得有点脆脆的表皮，吃起来更是美味，吃了一个，便禁不住吃上第二个、第三个，不知不觉便是已经抢吃起来了。

    幸好因为海鱼多，做得鱼丸也多，于鱼也给节目组们做了份，场面才不至于这么惨不忍睹。

    但这可是苦了守在电脑前那些网友们了，被馋得口水都快留下来，终是一个个忍不住拿起手机下了外卖单，更惨的是某些翻墙而来又处于时差国的网友们，纷纷投诉节目组在放/毒，使得他们深夜饿得肚子咕咕叫，为解馋只记得将冰箱里唯一的黄瓜给啃了！

    可这道炸鱼丸子也只是个开胃菜而已，正在的疯狂才刚刚开始。