第105章 美食(7 / 10)

一点。”

    “等油稍微升温，我们就把鸭掌放下去了，这个时候油比较温柔一点，不会炸得你哭爹喊娘。”

    沈声默拿着鸭掌，趁着油锅不注意，把鸭掌放下去。

    “然后迅速的盖上盖子。”

    一边说着，还一边死死的摁着，一脸如临大敌的样子。

    观众们刚吐槽沈声默用力过猛了，但紧接着，他们就清晰的听见一声巨大的“啪”的声音，还震了盖子一下。

    如果不是沈声默压着，这个时候能把盖子顶开。

    好……好危险！好可怕！

    【脏脏包】：！！像在打仗一样！比我们这过年放鞭炮都热闹！

    【纯色系】：……我原谅它卖得那么贵了，做一盘得负工伤吧？

    【麻辣小王子】：刚才主播先过水煮去腥，鸭掌吸足了水分，再进油里炸，就是这么个恐怖的效果了……提醒厨房新手小白，千万千万不要在油很热的时候，直接下水分很大的东西，不然你真的会受伤

    随着弹幕的剧烈讨论，锅里的啪啪声也逐渐减小，听不见了。

    “水分差不多被蒸发干了。”沈声默这才小心掀开，此时锅里的鸭掌已经被炸得发黄。

    “捞起来，升温后，继续复炸一次。让外表酥脆、金黄。”

    水分干了就好办多了，沈声默把鸭掌捞起来，然后继续加大火力，等油冒烟的时候，又把鸭掌放下去。

    不过几秒钟的时候，观众就能明显看到，本来只是发黄的鸭掌，现在已经变成了微微发焦的金黄色，非常漂亮！

    【脏脏包】：呜呜呜我已经开始流口水了

    【ininin】：可以……可以吃了吗？我感觉我可以了

    【咕噜咕噜】：眼泪不争气的从嘴里流下来……

    这个颜色太诱人了，没法不心动。

    只是还没完。

    “要泡水，泡发，才能形成外面一层一层的虎皮。”沈声默一边说着，把捞起来的鸭掌，重新倒扣进冷水里了。

    弹幕许多“……”飘过去了。

    好麻烦哦！

    这倒来倒去，煮来煮去的，好麻烦！

    而且好不容易炸得金黄酥脆，泡水那不是不酥脆了吗！！

    呜呜呜。

    然而沈声默听不见他们的心声的，接着继
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