第五百九十二章 杀年猪2(5 / 7)

酸菜一般的人家能吃到赶年。

    忙碌了一上午。这顿大伙儿期待已久的杀猪菜终于要开席了。

    由于村里温度低，所以白酒必须要烫一下才能喝，要不就太凉了。于是周宇找来烫酒的壶先烫了两壶菊花酒，至于葡萄酒则直接灌到两个酒瓶里然后放到炕头不一会儿就能温乎了，喝起来口感杠杠好。

    女人们把烀好的大块的肉切成小孩子巴掌大的薄片儿，把血肠斜切成一块儿一块儿的装在大盘子里，然后用预留出来的肉汤烧热后浇在上面。这样本已经有些温凉的肉片与血肠立马就变得热气腾腾，然后就被几个女人笑盈盈地端到了桌子上。

    由于又炖肉又炒菜的，大炕上热的烫屁股，其他人都感觉很舒服，但是刘云飞和柳三炮就不行了，于是周宇给他俩一人准备了一个小板凳坐在上面。

    大伙儿围坐在炕桌边。欢快地唠扯着，在一阵阵清香诱人的肉香里，倒尽了家长里短，诉说着即将到来的祥和的大年。

    桌子上摆满了菜，中间是一大盆烩酸菜。里面带着一片片连肥带瘦的五花肉。外围是一大盘子的煮肉，整齐地一片压一片地叠在盘子里；一大盘摆放整齐的切得有三分厚薄的血肠。圆圆地，闪着深褐色的亮光，颤颤抖抖，香软诱人，蘸上蒜泥酱油绝对是满口生香。一大盘子瘦肉炒酸菜丝，酸菜必须是顺着切丝，而且几乎用的都是酸菜梗，吃起来除了酸香可口外，还有一种脆脆的感觉。最后一盘就是大白菜炒肉了，大白菜是自家产的，肥润爽口，配上一些瘦肉片和胡萝卜一炒，绝对能让人多吃两碗饭。

    酒满杯，肉飘香，菜香四溢，坐在热炕上这气氛就上来了，大伙儿是频频举杯，大口吃着肉，然后再来两口鲜嫩的血肠，那真是极度的享受。

    这顿杀猪菜大餐足足吃了三个多月小时，直到下午两点多钟才算完事儿。

    由于中午这一桌子可都是大肉大荤，所以喝上一杯茶去去油腻还是很必要的。

    于是周宇把大饭桌子撤下，拿上来两张小方桌，接下来王桂兰和舅妈端上来两套洁白的茶具，周虎颠颠儿地拿来几小袋茶叶开始给大伙儿泡茶。

    由于和受过李太公的教导，所以虎子泡起茶来还算是头头是道，要不是身材委实太过魁梧，再加上一边泡茶一边头摇尾巴晃的，还真是有些文人骚客的风采。

    坐在地上的椅子上，看着虎子的把茶泡得井井有条，柳三炮把他拉过来不禁诧异道：“我说虎子，你小子行
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