第五百零五章 试菜成功(3 / 4)

点点头,退回队伍里。

    “你们平时做菜,都是怎么给客人上菜的?”李一飞再次问道。

    这个时候陈七插话了:“是这样的,他们都是谁做好了然后就自己端过来!”

    李一飞点了一下头道:“这样不行,厨子本来做好菜的时候,身上一不小心就会沾上各种调味料的味道,明天我再安排人专门传菜,行了,没别的事了,你们可以回去准备东西了!”

    黄广为看李一飞这么事无巨细说道:“李哥,你这回可真是下了大功夫了,你这是把你积累出来的经商之道全部用上啊?”

    “全部用上?早呢,九牛一毛而已!”李一飞哼笑一声说道。

    “好了,你们来看看行不行。”原来是在一旁奋笔疾书的平凡已经全部写好。

    一共是一打纸,李一飞全部接过来,正准备看,黄广为道:“我也来看看!”

    说着黄广为也站在了李一飞旁边,陈七小六以及树风也都站在了李一飞旁边,对那张菜单充满了好奇。几人盯着看着,只见第一页写道:“瓜丝儿、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、什锦葛仙米、扒燕窝、扒面筋、扒三样儿…...”

    “嚯,这菜还是相当不错的嘛,好多种我都吃过,可以说是相当不错了!”黄广为啧啧称赞道。

    其他几个人就不一样了,全部看的一头雾水,不知道看的是什么。

    李一飞又从下面抽出来几张纸,只见上面写着:“炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱。”

    到这这份菜单就差不多了,这些菜的种类已经不在少数了,不知道厨子会不会乱了,李一飞决定暂时就先这些了,他将手中的一打纸全部交给黄广为。

    黄广为思考一下说:“我总觉得少了些什么,我们这些菜给顾客的实际操作性太低了,都是我们做好了,乘好了给他们端过去,我觉得我们是不是应该加上一些锅子,端上去的时候,自己还可以接着煮,例如,白菜锅子、什锦锅子、菊花锅子。”

    李一飞听了他的话,心下道:“黄广为不愧是多少年吃出来的老手,这点都想到了,本来自己想这么搞,但是蓬莱没有这样
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