第十八章(2 / 6)

干净抹布擦干，边说：“你挺奇怪你们为什么要烤鱼，我们救生艇上没有食盐，没有香料，你们该怎么做一炖好吃烤鱼？”她从鼻子里发出轻蔑哼唧：“还好我采了柠檬。”

    红毛不明白摘了柠檬有什么值得骄傲，挠挠头毛问：“柠檬可以做什么？”

    “去问问你们那个叫阿加斯厨师长就知道了，”秦珊揉了会两颗柠檬，才用刀横切开来，挤压出汁水到空碟子里：“他们希腊擅长这个，泰国菜也是，对柠檬利用率很高。柠汁除了能去腥，还可以代替食盐来调味，就像一只魔法手，随便蔬菜、肉类里面加几滴，能让原来淡然无味变得风味无穷。”

    她拿起一条鱼，鱼身两面切上几道口子，小刷子蘸满柠汁，一点点涂抹好，又挤了一滴到鱼肚里：“腌制一会就好。”

    这样处理完所有鱼，她又从洗了洗手，从那只小布袋里掏出几个包裹好好小纸袋，一个个倒出，手掌掂量好用量，一个接一个堆叠好。奥兰多注意到她倾倒而下深色碎物，还是那天丰沙尔集市中国特产店里采购香料，她居然还把用剩下都包好了随身携带……

    秦珊使用香料并不多，就两样，黑胡椒，碎洒外边；迷迭香，塞到鱼肚里。

    准备完一切，她才又把注意力转移到烤架，将碟子里剩下柠汁烤架刷上一层，重架回炭炉上，将腌渍好鲜鱼一条条摆好。经过处理海鱼，这会已经闻不到一点腥味，反倒散发出柠檬清香，准备就绪，秦珊重点燃炭火，往鱼身上刷油。

    真正烤鱼，现才是开始。

    一边想帮忙打打下手却一直找不到机会j□j去红毛有点怔愣。

    他发现，这个中国女孩烹饪时候，有一种很神奇力量指引着她，她变得非常认真，有条不紊，充满自信，凡事都要亲力亲为，仿佛开启出一道强大却无形结界和气场，别人进不去，打扰不了。

    他想扯扯自家船长，对他建议性地讲一句“船长你以后也别老那样讲她啦人家女孩挺不错啊”，没料到摸了个空，回过头，发现船长大人已经回到海边，百无聊赖到用飞镖射杀海鸥，结果当然是……

    百发百中。

    十二分钟后，烤制结束。

    其实这种柠汁烤鱼应该用锡纸包好，放进烤箱里调好温度，烤制出来好吃。露天烤鱼肉，秦珊是第二次尝试，前一次是小学参加夏令营时候，曾用柠汁烤过秋刀鱼，也是野外烤制，味道还可以。

    她挑了一条石斑鱼，
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