第20章 壬子年小满·经年雪(1 / 3)

    林蓁芃和王小阳两小娃顶着大太阳回到小别业的时候，背上的小篓筐除了一堆田螺外，他们还捞到了一些螺蛳。林大少这会子心情不错，动手给他们加了个餐，柳州第一吃螺蛳粉林葳蕤虽然从前未做过，但他好歹吃过。

    泡制酸笋的卤水加入八角、胡椒、紫苏等配料，和上好的猪筒骨、刚从河里捞起来的田螺一起开大火熬煮，等到螺蛳的河鲜味彻底融入汤底后过滤到只留下汤底。

    米粉用水焯热后，泡进熬煮的汤底里，加入生蚝肉和虾仁提鲜。撒上必不可少的酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜、葱，为了不回答为什么螺蛳粉里为什么没有螺蛳这个无解之题，林大厨还将炒好的螺蛳剔除壳后撒上去，最后淋上一碗红彤彤的辣椒热油——可以说是非常至尊螺蛳粉了。

    大夏天里，两个孩子埋在比自己脸还大的碗面前，吃得满头大汗。没想到这种闻着有点臭臭的东西吃起来竟然格外上瘾，面条劲到，吸溜到底，再吃一口林家酒楼特制的酸笋，最后小小喝一口汤底，酸、辣、爽、鲜、烫。胖婶在一旁直咽口水，林葳蕤瞧她一眼，让她自己去厨房盛面。

    “大少爷不试试？”

    “不了，你们吃吧。”

    胖婶一边嘀咕着大少爷肯定是嫌汤有臭味要去换身衣裳一边迫不及待往厨房去，刚从外面办事回来的阿福连正事都给忘了，闻着这味也追到厨房去了。华夏可能真的还是一个神奇的吃臭的国度，前有臭豆腐，现有螺蛳粉，都是闻着臭吃着欲罢不能的存在。

    林葳蕤换身衣服下楼，继续在小客厅看报纸，他拿报纸的样子跟别人不同，别人是双手拿报摊开看，有的还要架一副金边或者老花眼镜，他则是把要看的地方叠好，单手拿着，食指和中指夹着，一手横在胸前，像看书一样看报纸，看完一页叠一页。

    这动作别扭，但他做来赏心悦目，特别是这会穿着白缎子长衫，眉眼低垂，薄唇微抿，犹如一幅画。

    阿福吃完了两大碗螺蛳粉，换了身衣裳才上前汇报，没办法少爷爱干净，要当好座下第一大狗腿，必须也得爱干净！这会子，林葳蕤也看完了报纸。

    “少爷，这几日您没在酒楼那边坐镇，酒楼那边僮掌柜也没出什么问题，酒楼这几日依然满客，后厨新招的人手有张师傅帮着训练这几日也没出什么差错。就是那边地窖的酒水快用完了，这半月还老是有客人要另外买酒水，您看这事怎么处理？”

    为了保持
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