第115章 癸丑年小暑·回奉天(2 / 7)

整地剜去里头的果肉，只留下少许的果液，以挖下来的蟹膏肉填之，方才的橙顶盖上覆之，放进小盅锅里，入美酒、醋等一应调料蒸熟。

    此菜曾在传世馔饮佳作《山家清供》中记载过，但极少有人能做。一来，由于记载不全，其中种种调料无从知，何谈复原？二来，藏书人家都是贵族老爷们，有几个会拿出这些古籍给家中的厨子看呢？

    此刻，沙漏中的沙粒所剩无几，时间已悄然过了一个半时辰，三菜已成，甜品也已出炉，还欠一道主食。台下众人前头看了各种稀奇古怪未曾出现过的菜肴，过足了瘾，这会子都盯着林葳蕤看，看他能又出什么新花样。可惜，或许是“江郎才尽”，他只是做了一道最寻常不过的什锦炒饭，虽说什锦炒饭也好吃，但是未免过于家常。对面的汇贤堂便做了沙锅鱼翅。

    然而众人不以为然，很快，现实就将他们狠狠打脸。

    林葳蕤也没有专门弄些高档食材，仿佛是累了，只见他漫不尽心地随意挑了一些饭菜做菜剩下的食材，舀了几勺剩饭就开始炒饭，一手颠勺被他使得看来轻松写意，三两下就关了火。

    众人：这……这就完了？

    但随之而来的香气却告诉他们，看似简简单单的炒饭，其实才最是不显山露水。小宝等大少盛了盘，锅里还有的剩，闻着充斥于空气的异香，吸溜了口水，讨好的问：“大少，这剩下的炒饭没用了吧？”

    林葳蕤做完了，正在抹胰子洗手，闻言就道：“没用了，饿了就吃了吧，今天早饭是没吃还是？刚才也偷食了别以为我没看到。”

    小宝嘿嘿地笑了，就怕大少变卦，赶紧把锅里的炒饭盛出来，自己挖了一大碗，剩下的分了点给师弟们。也实在是嚣张，这评委还没开吃，他们就吃上了。对面的汇贤堂等师徒，见状都冷笑了一声。

    还有徒弟嘀咕：“一群饿死鬼投胎的。不就是一碗炒饭，至于嘛？”

    等待会儿，他就知道到底至于不至于了。

    散发着香气的美食被一道道端上评审席，按照规矩，他们要解说自己做的这一席菜为何是符合主题“宴”的。

    段方源信誓旦旦，他首先站了出来：“汇贤堂向来是以仿膳赢得各位食客良好口碑的，今日为大家呈现的也是一席仿膳菜肴，大家都知道我的师父段老先生曾经出身御膳房，这便是他指导下的皇家宴菜，由山珍海味天下难寻的食材经过精心烹调而成，是最高等级的宴会菜……”他这么一说，大
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